Sommaröppet från 9 maj

Tisdagen den 9 maj öppnar vi upp dagtid TISDAG-LÖRDAG kl 11-18. Vi serverar pastarätter alltid med en 'Dagens lunchpasta', smårätter, mozarellameny, charktallrikar, panini och bruschettor. Vi har fullständiga rättigheter.

Missa inte VINMÄSSAN fre 26 maj som i år arrangeras tillsammans med Italygross och Italiana food. Drop in, provbiljetter köps på plats. Italiensk afton på kvällen där Gina Gentile står vi grytorna och lagar en syditaliensk meny (middagen förbokas)

VINLUNCHERNA rullar på varje lördag t o m 3 juni, boka bord

Evenemangskalender

28 maj 2017

Morsdagslunch

Fira Mor med en Vinlunch hos oss.
2 sittningar; kl 12.00 & kl 14.30

En Vinlunch på Pomeranshuset är mer än en lunch. Det är hela upplevelsen med goda smaker från mat och vin uppblandat med sorlet från upprymda människor tillsammans i den varma och gemytliga stämningen som blir inne i orangeriet. Kaminen brinner och stearinljusen är tända och bland citrus och olivträden njuter ni en långlunch.

Vi erbjuder ett Vinlunchpaket (alkoholfritt finns) som inleds med ett glas prosecco (bubbel) följt av en förrätt som består av en italiensk antipasti, oliver, bröd och olivolja, en varm pastarätt, ett glas vin öl/alkofritt, kaffe + sötsak. Veg, gluten och laktosfria alternativ finns. Pastarätten är en Linguini med krämig Robiolina ost toppad med lufttorkad lonzafilé. Pris 485 kr

Boka bord på 070 66 39070 eller maila till maria@pomeranshuset.se

Butiken är uppfylld och håller öppet så du kan handla hem italiensk deli eller något från vårt presentsortiment. Ett uppskattat presenttips är en Delilåda från Pomeranshuset med våra italienska specialiteter.
Välkommen till ett Pomeranshus i vårskrud/Fru Pomerans med personal

Läs mer

3 jun 2017

Vinlunch på Pomeranshuset - Pingsafton (säsongens sista)

En Vinlunch på Pomeranshuset är mer än en lunch. Det är hela upplevelsen med goda smaker från mat och vin uppblandat med sorlet från upprymda människor tillsammans i den varma och gemytliga stämningen som blir inne i orangeriet. Kaminen brinner och stearinljusen är tända och bland citrus och olivträden njuter ni en långlunch, för dig själv eller med dina vänner.

Vi erbjuder tre kategorier Vinlunch. I samtliga Vinluncher ingår en förrätt som består av en italiensk antipasti, oliver, bröd och olivolja, en varmrätt som utgörs av en pastarätt lagad enligt italienska traditioner, ett glas vinöl/alkofritt, kaffe + sötsak.

Vinlunch Classico 295 kr
Vinlunch Esclusivo 395 kr (inkl osttallrik+ recoito/amarone samt valfritt kaffe)
Vinlunch Ottimo 535 kr (inkl prosecco, ett exklusivare vin till varmrätten, osttallrik+ recioto/amarone samt valfritt kaffe.
Ni behöver inte förboka alternativ, vi berättar för er när ni kommer och ni bestämmer därefter. Dagens varmrätt är en Linguini med 3 ost, krämig och toppad med lufttorkad lonzafilé. Veg och glutenfritt finns

Vi har ca 30 sittplatser och vi rekommenderar att ni bokar bord till någon av våra sittningar;
kl 11-13, kl 13.30-16 eller kl 16.30-19. Självklart går det också att bara droppa in och i mån av plats slå sig ner. Slå mig en signal om du vill boka eller har frågor 070 66 39070 eller maila till maria@pomeranshuset.se

Butiken är uppfylld och håller öppet så du kan handla hem italiensk deli eller något från vårt presentsortiment. Ett uppskattat presenttips är en Delilåda från Pomeranshuset med våra italienska specialiteter.
Välkommen till ett Pomeranshus i vårskrud/Fru Pomerans med personal

Läs mer

30 jun 2017

Wine Making Dinner - Flera rätter flera vinstilar

19.00-22.00
Denna kväll har vi celebert besök från Amaronegården Tenuta Salvaterra i Valpolicella classica. Tillsammans med dem sätter vi ihop en Wine Making Dinner. Det kommer bjudas på FLERTALET MATRÄTTER OCH FLERTALET VINER från deras gård. En höjdarkväll utlovas. Begränsat antal platser så var ute i tid att boka in er. Pris 625 kr. Maila/ring in din bokning.
Eventet genomförs delvis inomhus och delvis i anslutande paviljonger på terassen.

Läs mer

30 jun 2017

Premiär Bello Venerdi Sköna fredag

'Sköna Fredag' är kvällen man kan njuta en flerrätters middag på Pomeranshuset. Varje fredag hela sommaren.
Nytt 2017 är att ni njuter middagen till sköna toner från levande musik. Vår lokala musikstjärna Johanna Bakke tolkar italienska serenader och stycken med sång och piano. Menypaket:
Aperitivo med tilltugg (ett glas Prosecco/Aperol spritz eller alkoholfritt alt), en blandad generös antipasti, en varm pastarätt, lagrade ostar med frukt och marmelad,kaffe och chokladtryffel 625 kr. Ett glas vin/öl el annat alternativ ingår i maten.

Ni har även möjlighet att äta något från vår kvällsmeny eller bara ta ett glas eller en kaffe.

Middagsgäster boka gärna bord. Sköna Fredag genomförs ute på kalkstensterassen under segelduk, ta med en varm tröja. Ca 25 platser finns inomhus i Pomeranshuset och är också möjliga att boka, först till kvarn på dessa.

Läs mer

30 jun 2017

Amaroneprovning & italiensk ostmarknad

Sommarens absoluta höjdpunkt; Vi får finbesök av Tenuta Salvaterra, en vinproducent i Valpolicella classico. Inför lanseringen av deras viner på svenska marknaden har vi blivit utnämnda att få vara plats för en provning följt av Wine Making Dinner tillsammans med producenten och den svenska vinagenturen Wineagency.

Inte nog med detta, min leverantör av italiensk matdeli, Italiana food selections gästar oss också för att duka upp en magnifik Ostmarknad. För vad passar bättre till lagrade ostar än kraftfulla amarone viner. Provsmaka och botanisera bland Italiens främsta ostar, passa på att köpa med er hem, specialpris hela dagen.

Provbiljetter till vinerna köper ni på plats hos oss, provsmaksbiljetterna kostar 250 kr. Ta tillfället i akt och prova exklusiva viner och prata vin med expertisen.
Vi kommer hålla en skön och avslappnad atmosfär lite i mingelstil. Gott om sittplatser ute på terasserna.

Kl 19.00 dukar vi om för en Wine Making Dinner, ett flertal utvalda viner till en komponerad meny baserat på Italiens främsta matdeli. Middagen förbokas, begränsat antal platser. Pris 625 kr

Läs mer

Blogg

2014-04-15

Puglia - matglädje hjärtligt vackert spartansk

Veckan jag nyss upplevt i Italiens absolut sydligaste delar; Salento regionen i Apulien, längst ner på klacken i Italien är en vecka full av intryck och upplevelser. Det primära syftet med resan var att, privilegierat måste jag få säga, delta under 3 dagars matlagning med kokboksförfattaren Sanna Töringe i hennes hus i Italien. Jag som har lusläst och notemarkerat mängder med recept från hennes kokbok ’Citroner och rosmarin i mitt kök', som till stor del är ett resultat av hennes alla matupplevelser i detta söderns land, pastans högborg, skaldjurens kustrike, olivoljans hemvist och grönsakernas bördiga hem. Nu var jag alltså här; i den här egendomligt underbart vackra stenladan med de azurblå fönsterluckorna, draperiet som svänger i vinden, pergolan med kalkstenen och den doftande mest bedårande örtagård jag sett tillsammans med Sanna, hennes man Anders och 7 övriga mat- och smak människor.
På denna underbara plats har vi nu lagat massor massor av god mat, druckit underbara roséviner (lokala), diskuterat allt från Tor Nitzelius fröinsamlingar av de spännande rönnsorterna Dodong och Legend utanför Japan, hur mycket bättre grisarna har det i Skåne jämfört med i Danmnark, hur intensivt myntastark en vildoregano kan vara till hur en pärlhyacint lök kan bli den mest delikata ’contorni’ när man kokar och lägger in den.

Jag har nu huvudet, skrivboken och kameraminnet fullt av upplevelser och recept och blir det som jag vill så kommer Pomeranshuset erbjuda ett stort plock av dessa rätter på sin meny i sommar. Ja, så är det mina vänner, jag är nu i slutfasen att få till ett ’kök’ i Pomeranshuset så att det blir den plats jag länge haft på näthinnan, (om nu alla beslutande organ är med på det.) Jag vill få till en plats där man enkelt stannar till; två minuter för en espresso al banco, eller en timme för ett glas iskall prosecco tillsammans med en bruschetta di pomodori eller en kväll med gott vin från Amarone classico tillsammans med peperonata och gott bröd eller en ljuvlig pasta orecchiette con cima di rapa (broccoliskott).

I skrivande stund utgår jag från att det blir som jag tänker och listar nu för fullt menyförslag innehållande ett flertal typiska goda italienska smårätter som är tänkt att presenteras snart, mycket snart. Hoppas ni väljer att vara med. Jag är jätteladdad för ’nya’ Pomeranshuset 2014!

Pomeranshuset

Långgatan 3

827 31 Ljusdal

Telefon: 0651 - 140 20

Mobil: 0706 - 639 070

info@pomeranshuset.se

Maria Bremefors jobbar med trädgårdsdesign, och tar din trädgård från idé till verklighet. Detaljerade ritningar med utförliga växtlistor och planteringsskisser sätter visioner på plats. I det Italieninspirerade Pomeranshuset med butik och café blandas växter som citrus, oliv och lavendel med arkitektur och historik. Här anordnas events, utställningar, kurser och spännande föredrag. Platsen är ett inspirerande besöksmål med en unik Medelhavsmiljö mitt i Hälsingland.

MADE BY ohappa